生日三部曲♡part.3 (這間好吃到我沒自拍所以只能給你們看冰棒XD ) x #UJoyDiary: 吃最棒的飯 /// 慶生晚餐我挑選了朋友超級推薦的台中34年老牌日式料理店 #澤村和食串燒 (常去日新看電影的碰油們肯定有經過過啦!他就在紅點文旅隔壁) ♥♥ 經過一百次終於踏進去時，真的讓我既期待又怕受傷害，因為他就有著一種很日本職人的嚴肅感，師傅還穿得超級莊重的為大家服務( 我真的很怕一不小心犯了用日式料理的禁忌會被老闆拿菜刀砍耶!! ) 結果老闆超級可愛♥ 是會一本正經講幹話的可愛老闆喔! 坐在吧檯座位，不只可以非常近距離的觀賞師傅的好手意，也可以感受到老闆仔細觀察你品味他的美食時的專注神情! 這一頓晚餐不只料理美味，聽著旁邊的老客人和老闆話家常，或一起回味老客人當初也是老客人的爸爸一起帶他來澤村用餐的這些時光，都是這頓晚餐讓我感到非常美好的篇章! #澤村和食串燒 /// 這是一家無菜單料理，價位是800~2000元(再加10%服務費)，我們這次品嘗的是1000元的價位♥ 我要說，我原本以為這樣的老店會端出各種經典的日式料理，殊不知幾乎每道料理入口後的滋味都跟我原本預判得不一樣! #這驚奇感超棒的! 老闆說因為他們有很多老客戶很常來用餐，所以老闆也是常常求新求變要給老客戶們品嘗到新滋味! 我們的套餐內容有▶▶ 💖毛豆+小菜 💖三款生魚片 (不要問我有什麼魚!我吃完就忘了) 💖串燒 (孜然雞翅、培根裹玉米筍、培根裹蘑菇) 💖一夜干&烤魷魚 💖三款握壽司 💖鯊魚煙+漫波魚皮 💖茴香蛤蜊魚湯 💖飯後甜點冰棒 (料理拍起來不好看，但真的很好吃!!) ░營業資訊░ 澤村和食串燒 🏡 台中市中區民族路200號 ☏ 04-22240000 🕒️17:30~21:00(周一公休) #台中美食 #台中日式料理 #台中餐廳 #日式料理 #台中老店 #日新戲院

20201227🍴#晚餐 👉 #烤雞 #烤蔬菜 #白醬義大利麵 #玉米蛋花湯 飯後水果🍓#草莓 . . 遲到兩天的聖誕style晚餐。#聖誕大餐 . . 網路上烤雞醃料百百種，看到較多是西式口味的，但我們家較愛吃桶仔雞那樣的，但這類的分享較少，同事跟我分享可以加入茄苳葉，但我也不知道去哪裡取得，我只好又隨心所慾地自己調了醃料，從好市多搬回的小春雞，今天總算要面對它惹！第一次烤雞，心情是有點緊張😓還好初體驗還算成功，口味吃起來沒有很重，沾胡椒鹽吃剛剛好。小人從昨晚半夜突然高燒39度+，一整天食慾不太好，但這個烤雞她可以，有勾起一點進食的意願，但整體還是食慾不振😶只希望她快康復啊！ . . 今天的份量有點太多了，即使我帶了一份當隔日午餐便當，但對於兩位大人和一位三口組的小人來說，真的飽到懷疑人生（笑）吃到最後眼神空洞，不想對話。 . . 今年第一次買草莓🍓好開心！菜市場買的，一盒100元。讓餐桌的耶誕氣氛更加具備惹，而且非常好吃香甜，草莓香氣好濃郁！ . . #業餘煮婦上菜 烤雞📝料理筆記 食材：大成春雞（約0.8kg)、蒜頭10瓣、蔥1支 醃料：蒜頭5瓣、蔥1支、飲用水100ml（以上先用調理棒打碎）、醬油50ml、蜂蜜15ml、黑胡椒粒5ml📍若無小人共食禁忌，可再加入米酒25ml。 簡易料理說明：將春雞醃製1天1夜，肚子塞入蒜頭和打結蔥，烤箱預熱180度烤40分鐘，中途拿出來可補抹醃料，並翻面續烤，此時也可加入蔬菜一起烤（我放了櫛瓜、紅甜椒、玉米筍和鮮香菇），烤好在爐內燜5-10分鐘就可以上桌囉！ . 玉米蛋花湯📝簡易食譜分享 食材：甜玉米1支、豬絞肉100g、洋蔥1/8顆、雞蛋2顆、無鹽奶油10g📍豬絞肉可減半至50g 調味料：鹽巴1/2小匙、黑胡椒粒少許 簡易作法說明： 1.甜玉米切粒、洋蔥切細碎丁備用。 2.熱鍋後用奶油炒香洋蔥至透明略焦，加入豬絞肉續炒至變色、香味出來。 3.加入熱水（我先用快煮壺煮滾）和玉米煮10-15分鐘至熟，最後放入打散蛋液，加以調味即可。 . #晚餐吃什麼 #晚餐時間 #家的味道 #懶人料理 #家常菜 #自己煮 #台式料理 #家常料理 #義大利麵 #好吃好吃 #媽媽的味道 #三菜一湯 #家常便飯 #烤全雞 #春雞 #手扒雞 #烤春雞

七月終於快要結束啦！ 商攝終於快到一段落了，罷特，還沒結束，還有兩天要拍呢>< 這次忙碌的七月商攝月，其中有一間就是幫元梅屋拍攝植物肉哦！ 大家應該會有點疑惑，元梅屋不是販賣梅子相關產品嗎？怎麼會賣起植物肉呢？ 因為元梅屋的植物肉裡面有使用他們賣超好的台灣陳釀老梅以及巴薩米克醋調味，不只製成嚴謹，還有各種檢驗，可以吃得安心，更可以做好環保！ 先生是名嗜肉狂魔（為什麼感覺很恐怖），太太做了這幾樣料理，他吃了植物肉覺得口味ok，也不會特別排斥，大家有興趣的話可以先買一盒吃吃看，如果口味喜歡的話再多買幾盒也非常ok的，而且買越多越划算呢。 台灣的素食真的分成很多種，其中以保護環保為出發點的素食來說，太太蠻認同的，是會為了環境嘗試多吃些蔬食少吃肉，像太太平時週一能吃蔬食的話就會盡量記得，洋蔥大蒜蛋奶當然一定要吃（個人選擇），不過各種素食有各種的素食者的不同出發點或禁忌，希望大家可以友善對待環境以及跟自己不一樣飲食的人。 這次商攝拍了三種不同的植物肉，分別有：植物肉排（原味）、植物肉排（炭烤）、植物絞肉。 原味的植物肉排太太做了日式漢堡排來呈現，搭配新鮮的蔬菜及小番茄，淋上醬汁看起來超漂亮的！ 炭烤的植物肉排呢，太太做了好吃的起士漢堡，裡面切達起士的品質超好，生菜也是用美麗的綠捲葉來搭配。 第三種的植物絞肉，太太做了植物肉炒蘆筍，炒一炒勾點薄芡透明透明亮亮的好美。 還做了植物肉炒飯，用了三種顏色紅蘿蔔的紅、玉米筍的黃以及綠花椰的綠切碎炒香搭配，不只好吃也很漂亮看起來就很開胃。 最後就是植物肉番茄義大利麵，番茄義大利麵酸酸甜甜的搭上植物肉，也非常好吃！ 非常感謝因為元梅屋知道太太不喜歡團購， 所以特別開了賣場讓太太的粉絲有特惠價購買（痛哭流涕貌）， 大家有興趣的話！ 可以到這個連結參考一下哦：https://www.surveycake.com/s/vr21V #宅宅太太的日常 #元梅屋 #vegan #veganburger