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為何玉米筍是蔬菜、玉米是澱粉，大番茄是蔬菜、小番茄是水果？

玉米筍 又稱珍珠筍，就是幼年期的玉米，但是口感、營養成分大不同。碳水化合物含量低、脆嫩鮮美，整支連梗都可食用。 等到玉米筍長大成為玉米，營養成分也 ...

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