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在中式炒菜中使用玉米澱粉 - HILOVED.COM

當仔細閱讀中式炒菜食譜時，您可能已經註意到很多包括醃泡汁中的玉米澱粉。 （中式炒菜通常包括醃泡汁和醬汁。）在醃製前將醃料加入醃料中是中國常用的烹飪技術。

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