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玉米澱粉是太白粉嗎
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淀粉、太白粉有什么区别?教你它们的正确用途用法_菜肴 - 搜狐
玉米淀粉 又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,是从玉米粒中提炼出的淀粉。粤菜芡汁一般则惯用生粉(玉米粉)。 太白粉:太白粉是台湾菜中的叫法,就是马铃薯 ...
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「玉米澱粉是太白粉嗎」
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