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玉子燒 蛋 液 比例
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https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/recipes/a32779595/homemade-broth-omelet/
居酒屋必吃的蛋料理!教你捲出軟嫩綿密「加了高湯的蛋卷」做法
很多人把高湯蛋卷跟玉子燒搞混了,其實它們是不同的菜。最大的差異在於,高湯蛋卷加了日式高湯,口感軟嫩綿密,一咬下去湯汁就流了出來,因此 ...
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