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《壽司之神》里的玉子燒的原料是什麼？詳細的做法是怎樣的？

關西玉子燒，會加入高湯，一般是由鰹節片和昆布製作而成的「出汁」，再加入醬油和少量的糖調味，做出清淡的鹹味。 關東玉子燒，則不會用高湯，加入糖、味醂等調味，做 ...

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