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哪些食用油適合高溫使用? - 元福小百科

食用油耐高溫使用油脂選擇上首要條件自然是高冒煙點溫度油品，再來就是需要注意氧化穩定度高油脂，在烹調及食用上苦茶油是很好的選擇，苦茶油冒煙點高且兼具營養、穩定 ...

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