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臺灣「假油」！消費者「加油」！ 消費者對食用油的健康觀念

花油、葡萄籽油及玄米油等都很好的油品，而橄欖油要優先選擇原瓶原裝進口的， ... 飽和脂肪酸因為碳原子彼此較緊密結合，所以高溫烹調比較不容易產生自由基，.

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