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玄米油可以炒菜嗎
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https://news.sina.com.tw/article/20220202/41147908.html
炒菜該用哪種油?營養師揭驚人真相 - 新浪新聞
營養師提醒,平時烹調時,不應該想著用一瓶油解決一切。 ... 苦茶油252度;最高的則是玄米油的254度;而一般家中的炒菜溫度約160度,油炸則為180度。
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