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玄米油可以炒菜嗎
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「買好油」還不夠!你一定要知道這4種「正確用油法」
大多數油類的冒煙點都在100度以上,所以炒菜時只要能把溫度控制在100 度,油就不會變質,吃了也不會有害。很多液態植物油,例如菜籽油和葵花油,冒煙點都 ...
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