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樂芙Vegan蔬食生活- 乾猴頭菇的處理與料理。... | Facebook

猴頭菇 未徹底處理好會有苦味，乾猴菇洗淨後泡水半天，中間要換去苦水幾次(我換了約4次苦水，直到水呈現透明清澈)然後最後一次泡時加點鹽巴，泡好後沖洗切除蒂頭等，蒂 ...

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