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特級初榨橄欖油發煙點
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特級初榨橄欖油 - 河畔小築- 痞客邦
依據IOC數據,初榨橄欖油發煙點216°C高於普遍的油炸溫度(160~180°C),基本上,使用初榨橄欖油來油炸食物不成問題,不會有脂肪過度劣化的情形。 但要 ...
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