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高溫烹調的食用油怎麼選？食用油的真相 - 張老庄

常用油品的發煙點 ; 低酸度冷壓初榨橄欖油, 207℃, Extra Virgin Olive Oil ; 冷壓初榨橄欖油, 190℃, Virgin olive Oil ; 純橄欖油（精煉）, 240℃, Pure Olive ...

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