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高溫烹調別用橄欖油？醫師：油炸品選橄欖油較健康 - 早安健康

其成分不純的特性正是它發煙點低的原因（註3）。 特級初榨橄欖油的發煙點依照品牌、產地、原料不同， 官方認定認定應在攝氏185-204度之 ...

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