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油炸嗎？初榨是什麼？橄欖油好處、油品分級一次看 - 元氣網

總覺得橄欖油只被拿來涼拌做沙拉、或做成麵包沾醬，難道就不能用來炒嗎？其實，油品適合的烹飪方式取決於「發煙點」，低於油的發煙點才不會吃進劣變 ...

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