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麵包有那些性質種類? - Carol 自在生活

通常只由麵粉、水、酵母、鹽4種材料組合而成，因為無糖無油所以表皮堅硬，形成皮脆內軟的特殊口感。 法國麵包液體比例比一般麵包高，經過高溫烘烤後 ...

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