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特殊處理法
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生豆處理法介紹 - 凸鼻子現烘咖啡
濕剝法的酸度與水洗與日曬相較下降低許多,此法濃厚度會增加,帶有藥草、青草以及木質的香氣,是蘇門答臘地區才具有的特殊芬芳。 蜜處理(Honey Process).
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