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牛 胸 前 肉
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小部位探寻| 这些年你没考虑过的胸肉块
后胸肉有肌间脂肪分布和表面油脂,精修之后也就是人们常说的“五花肉”,刨片之后就是火锅肥牛卷,肉质细嫩。 前胸又分为“精修前胸肉”和“胸肉块”也称“胸边肉 ...
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