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牛肉的圖解與做法+中英文名稱對照- 牛頸脊英文 - Twjaticufuni

牛頸脊 英文名稱是：Chuck Flap Tail ，屬於牛頸及肩胛之間是牛隻活動最多的部位，脂肪較平均，有肉味有咬口。 同時亦係我地名菜慢煮火山牛和慢煮牛肉便當 ...

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