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牛肉各部分中英文对照希望很准确和专业百度知道- 牛頸脊英文

牛頸部位 的肉，因「頸部」是經常活動的部位，所以肉的纖維較粗，肉質較硬，而且帶有不少韌筋。. 因為肉色較深，瘦肉比脂肪多沒所以建議最好是切成小塊，或是跟牛腱肉等 ...

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