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本地肥牛、美國肥牛、和牛點樣分？ - 香港經濟日報

澳洲的安格斯雪花肥牛，聽說是多用牛頸脊或小牛扒位來冷凍，所以肉味和嫩滑程度會較美國的佳。 美國雪花肥牛，多用安格斯牛的肩胛位，油花 △ ...

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