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韓國飲食的素顏: 從泡菜到蔘雞湯, 形塑韓國飲食文化的100個事典

推測辣炒雞排最早的型態，可能是在生鐵鍋裡加入雞肉和蔬菜一起拌炒，一種被稱為「辣燉雞（닭토리탕）的食物。生鐵鍋中間帶有凹處，可以多裝一些湯，肉吃完後還可以炒飯或 ...

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