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牛小排、菲力不稀奇,學會料理這八塊常被忽略的牛肉吧!
每天早上六時,老李的牛雜品質極佳。 除熟練的料理功夫外,甚至很多人根本沒注意過的「牛雜筋」,口感爽脆的牛柏葉,牛腎,開放進口的6部位牛雜碎實為內臟,是牛的什麼 ...
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