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台．北．新．餐．廳－36部位一次到「胃」 一牛楽燒肉控搶食

套餐的第一道烤物是〈澳洲和牛牛舌〉，主廚以日式「簑衣切」手法切割，燒烤時受熱更平均，且口感更富層次。圖／姚舜. 〈一牛楽〉牛肉分切是橘焱集團 ...

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