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和牛產品指導手冊 - 農林水産省

整塊腰里脊肉,. 不熟悉的部位在內,通過介紹日本牛肉各部. 牛肋脊肉. 位的特徵以及適應燒肉、鍋料理等各種菜單. 前腰脊肉條. 的切塊、切片方法、各部位的料理製作方法.

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