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牛雜湯香料
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广式牛杂的做法,广式萝卜牛杂怎么做好吃-美食频道 - 手机搜狐
老西关正宗牛杂汤底的做法是用“十三香”来作为汤料,也就是茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻、草果等做菜香料。 先将牛骨与牛杂放入锅子里,加入清水熬制,期间 ...
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