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牛里肌肉部位
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媽咪視覺派看過來|豬肉部位料理秘技
是豬肉的後背部分的大里肌前端,因為外型跟僧侶的帽子很像,又有別名叫【僧帽肌】。 油花均勻,有長得像牛肉的豬肉之稱,肉質軟嫩筋也好咬,市場也有 ...
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