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牛的部位名稱

這里也是牛肉各部位中脂肪含量最多的位置，瘦肉與脂肪達到了完美的平衡，因此很容易形成“霜降”，肌理細膩、肉質柔軟、光澤出眾。 常見的牛排名稱跟部位: [Loin] 菲力(filet ...

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