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牛里肌肉部位
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https://www.epochtimes.com/b5/20/12/1/n12588455.htm
如何料理出完美口感牛里脊肉? | 菲力牛排| 牛腰內肉| 牛小里肌肉
牛里脊肉(牛腰內肉、牛柳、小里肌、菲力、Beef tenderloin)是一頭上千磅的牛運動量極少的部位,如奶油般細緻軟嫩的肉質,油脂含量極低,因此價格不菲, ...
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