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米其林一星餐廳大腕主廚黃一洪談日本和牛體驗與大腕的未來

我們去買肉，先決條件就是它能引起我的興趣，可能包括風土條件、飼養方式、牛的品種血統等。 對我來講，我從來不是想要標榜我拿了什麼新奇的牛，而是只要 ...

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