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牛杂里的牛蒡是牛的什么部位

牛雜，減筆牛什，係南洋、廣東、香港街頭小食，用牛內臟，如胃、腸、心、肝、腎、肺，同... 牛肺; 牛膀，即胰臟; 牛肚，即瘤胃（草胃或毛肚）; 牛肝; 牛腎; 牛 ...

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