🍜𝗙𝗢𝗢𝗗𝗜𝗘🍜
呢間車仔麵真係「🎵時日渡過漫長的歲月🎶」，我由小學開始已經食，好鐘意係佢地度食野因為平靚正！

介紹返，呢碗超重量級嘅牛筋牛雜油麵，$40，聽落唔係好平？我想講佢每樣餸都係超級大份，唔係剪到細細舊比你，我手上呢舊牛筋，只係其中一舊，個碗度仲有好多好多舊，只係$8一份，然後牛雜呢，原來要逐樣叫，即係牛膀、牛肺、牛肚咁叫（$8），我叫牛雜，佢就每樣隊一份比我，超多超多，多到誇張，真係大碗到我食唔哂，比起深水埗文記，我覺得呢間CP值高過佢1000倍，又好食又平又大碗！
連 人生就是不停的打卡 Echo妹都嚇親，點解可以平到咁？仲要咁大份？佢叫左魚蛋、雞翼、冬菇、粗麵，$32，雞翼有3隻咁多，真係好抵食，仲要超大隻，佢竟然食到清哂！厲害～

反而我食剩好多牛雜，真係飽到頂上喉嚨，唔掂，下次要空雞去再食過😋💯💯💯💯💯💯

全片我地去左3間店度掃食，上一個post去片～～睇我地點食法啦

地址：太子鴉蘭街5號 肥公車仔麵
Photographer - @daydaycheckin

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🍲牛雜煲入面好足料😍
😋有齊牛筋、牛肚、牛腸、牛膀、牛肺立立雜雜 😛 配料¥6-¥10 抵食又好味👅👅👅
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【牛雜】

牛雜，係香港、廣東、東南亞嘅街頭小食，主要係用牛嘅內臟，包括胃、腸、心、肝、腎、肺，再同蘿蔔加柱侯醬一齊煮。

喺以前，因為牛內臟平過牛肉，所以好受低下階層歡迎。但係喺煮之前，牛雜嘅清洗工夫花時間就比較多，唔係就會有異味；如果話喺依家嘅健康角度嚟講，牛雜嘅膽固醇就好鬼高嘞。

牛雜嘅起源，又係有好多講法：
其中一個講法話，喺古時有一位大王喺祭祀農神嗰時，突然天降大雨，大王睇到當地百姓饑謹，立即下令劏咗自己隻牛，將啲牛肉、牛肚、牛心、牛肝、柏葉、牛腸等放入個大鑊度煮。啲百姓食咗都話味道好正。

另一個係話，山東係牛雜嘅起源地，做法都係將啲牛內臟洗乾淨放入個大鑊度加醬料一齊煮，而當地人叫佢做「牛雜碎」。

又有人話，廣州至係牛雜嘅發源地，佢地有一味叫做「和味牛雜蘿蔔」，聽講話係清朝光緒年間一個居住喺光塔寺附近嘅回族廚師發明嘅。仲話佢係用牛腸、牛膀、牛肺、蘿蔔再加咗花椒、八角等五種味料嘅醬汁慢火炆幾個鐘，等牛雜炆透而蘿蔔又吸咗入牛雜醬汁之後，再剪開細細塊，用竹籤串著醮辣椒醬來食。

普通嘅牛雜：
牛　胃［通常分做四個：草肚、金錢肚、牛百葉、牛沙瓜］
牛　腸［有分：牛腸頭、牛粉腸、牛竹腸、牛大腸］
牛　肺［］
牛　膀〔即係牛嘅胰臟，又叫：橫脷〕
牛　肚〔即係牛嘅瘤胃，又叫：草胃、草肚、毛肚〕
牛　肝［又叫：牛膶］
牛　心［］
牛　腎［又叫：牛腰、牛腰子］
牛百葉〔即係牛嘅重瓣胃〕
金錢肚〔即係牛嘅網胃，又叫：蜂巢胃）
牛沙瓜〔即係牛嘅皺胃，真胃，牛傘肚〕
牛傘肚〔即係牛嘅皺胃，真胃，同牛沙瓜〕
特別同少有嘅牛雜：
牛　韁［即係牛嘅頸韌帶，又叫：牛頸筋］
牛天梯［即係牛嘅上顎部位，亦有指係牛嘅喉嚨，又叫：牛脆骨］
牛管廷［即係牛嘅喉嚨，或者係牛頸兩邊嘅大動脈血管］
牛心碇［即係牛嘅心臟血管頭］
牛　脬［即係牛嘅膀胱］
牛荔枝［即係牛嘅睪丸］
牛　鞭［即係牛嘅陽具］
牛歡笑［即係牛嘅子宮］
牛歡喜［即係牛嘅陰部］

〔廣東話資料館〕https://www.youtube.com/watch?v=ONXUkv81rNw

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VOGUE X lululemon 愛自己療癒課程系列，來自lululemon發起「Be You Be Well」的健康概念，平常忙碌的生活讓我們身體累積了很多疲勞與緊張，這次瑜珈老師Yaya用幾個動作帶領大家放鬆骨盤與肩膀的部位，希望透過覺知力讓我們在伸展的過程中留意身體當下的感覺，並藉由呼吸創造更多身體的彈性空間。
#愛自己療癒課程 #好家在我在家 #瑜珈線上教學

00:00Intro
00:06開頭介紹
01:24坐姿暖身呼吸
03:43腿部伸展與放鬆
07:01腿部與骨盤放鬆
08:32鴿式伸展
14:34牛面式舒展
17:23肩頸放鬆
23:25鷹手式
27:40意識與呼吸調節+結語

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由於驚安之殿堂即將在銅鑼灣隆重開幕

除了有四層之外, 還會開24小時, 位置就在宜家傢俬旁邊24小時惠康上面

為了令到大家對日本產品有更多認識

今日就同大家分享, 我上年在名古屋最平的妝藥店

千里馬, 位置好方便，就在名古屋車站旁邊, 相當出名

如果大家遲些去名古屋的話

這間妝藥店一定不可以錯過, 因為它的產品好多元化

它總共有五層, 退稅就在5樓,

這裏好多產品，驚安之殿堂都有得買

有一樣是很重要的，千里馬只收現金

快些來看看今日的十大必買, are u ready?

第一必買, SHISEIDO/資生堂 尿素角質軟化護手霜

598yen=43hkd

非常之便宜, 均勻地將手霜塗抹於手部，指甲的邊緣按摩促進吸收。

最厲害是可以塗上手腳肘部位、雙膝以及腳部等角質較厚的位置。

添加膠原蛋白、保濕成分，清爽乳狀，可迅速吸收滋潤，

給雙手一層鎖水薄膜，讓雙手膚質柔嫩有光澤

含有豐富維他命及滋潤成份，改善手部粗糙及老化現象

特別添加了超級彈力成分，讓您的雙手富有光釆和彈性

質地清爽，令肌膚更容易吸收

內含10%尿素成份及維他命E，能迅速滲透，軟化角質層，

保持手足肌膚柔嫩潤澤，防止肌膚乾燥、凍傷、粗糙。

另外呢隻hand cream平啲, 有殺菌作用

但係滋潤性冇咁高

呢隻hand cream我喺美容院買嘅, 大概五百蚊到啦

非常滋潤, 一分錢一分貨啦

第二必買, 小林制藥 改善夜間尿頻、 膀胱機能補充嘅 顆粒

采用”清新蓮子飲“的漢方配制，

由9種草藥組成的中藥制劑，一天服用兩次可起效，

能夠改善膀胱機能，改善尿頻等，

對於排尿困難、小便疼痛、夜尿頻多等癥狀都有良好效果。

針對癥狀有:體力不足，腸胃虛弱，全身乏力，口幹舌燥者，

3980yen = hkd286.48 , but hk selling 416.47

另外亦有一隻小林製藥對付殘尿感、排尿痛等癥狀,

產品功效可以針對排尿痛，殘尿感，尿頻，尿液混濁,

呢一隻呢就係摩耶堂製藥腎仙散12包, 排尿結束的時候有刺痛感

感覺尿不盡, 一天中去很多次廁所、尿液混濁等

呢個藥品含有15種中草藥成分，對膀胱炎，浮腫有特效，

具有抗菌、利尿作用，抗炎癥、鎮痛作用。

第三必買, 樂敦和漢箋物忘改善藥

含有生药“オンジ（遠志）”提取精华的医药品。

活化大脑的记忆功能，改善中年期以后随着年龄的增加嘅善忘感。

“乐敦Kioguddo颗粒30胶囊”是含有草药“

（遠志）”提取物的组合的药物。

成人：1次1粒，一日三次。

第四必買, Orihiro快活宣言180粒生蠔提取物

"Orihiro是使用瀨戶裏面的海產100%的生蠔健康的補助食品。

除了生蠔濃縮抽取物以外，把蒜，精氨酸，鋅，維生素B群混合起來了。

因為是無臭的糖衣丸，所以容易吞食。

蠔富含18種氨基酸、肝醣元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，

具有滋補強壯、潤肺補腎、寧心安神、益智健腦、細膚美顏等功效。

尤其蠔富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，

因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。

隨著年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，

只能從食物中攝取，人們日常所飲的牛奶在這方面明顯不及“海底牛奶”。

第五必買, 日本霸王 20倍濃縮馬卡精華保健品 120粒, 男人嘅補品,

主要含有一種秘魯瑪卡嘅植物 , 被稱為秘魯偉哥或秘魯人參,

除此之外瑪卡尚有抗疲勞、抗氧化、神經保護、平衡荷爾蒙、

改善性機能、預防前列腺增生、提升受孕率、

緩解更年期不適、免疫調節等功效。

瑪卡最知名的一種功效是可增強男性和女性的性慾及性功能。

臨床試驗證明了這些特性，其中包括瑪卡促進勃起的功效。

男性食用時，瑪卡的表現不是為直接影響睾酮水平，

而是作用於整個內分泌系統，降低壓力的有害影響，

同時改善情緒、提高精力和持久力。

女性對瑪卡的響應也很好, 經過實驗證明瑪卡緩解了焦慮和抑鬱情緒，

降低了性功能障礙。

大家可以去google 搜索一下秘魯瑪卡嘅功用, 就知道我講緊乜嘢啦

第六必買, 淺田飴, 由日本天皇御醫調製的護喉配方「淺田飴」,

最早起源於1887

由明治年間著名的中醫「淺田宗伯」創立而流傳之至的藥方。

內含5種藥材: 吐根 桔梗 麻黃 人蔘 葛根。

能有效緩解咳嗽、喉嚨痛、化痰止咳。

一歲以上的小孩可服用

第七必買, 滿點吐息,功效係促進體內環保,幫助排出惡臭

防止細菌滋生,有效舒緩牙周病

亦都能夠增加體內乳鐵蛋白,改善腸內環境

簡單地說，滿點吐息可以幫我們從身體的內臟幫我們做調理來改善口臭問題。

滿點吐息完全日本製造,而且通過許多測試，

廠商VENTUNO保證完全不含防腐劑,所以大家可以放心吃啦

滿點吐息有一種專利成分,葡萄糖氧化(Glucose Ocidase)增加口腔抗菌能力

第八必買, 日本 MDC THE PLACENTA

長期COSME榜美肌輔助食品綜合排名第一名

高純度100% 胎盤素+膠原蛋白+玻尿酸+蜂皇漿精華膠囊

(30日分量), 產品特點：

改善皮膚,令皮膚水潤彈性、收毛孔、抗衰老、美白、活化肌膚

使用既胎盤係採用日本專門飼養純度100%豬膠原蛋白，

安全高效，受到日本特許認可

其中的成分胎盤精華，膠原蛋白，玻尿酸這種大家都知道是補水保濕增加彈性的，

蜂王漿是含有20多種氨基酸。

30歲以上吃用後效果比較明顯

食用方法, 每日1袋任意時間都可以服用，1天1小袋，1袋3粒，溫水吞服。

一般膠原蛋白胎盤素，都可以在晚間服用。

第九必買, 天然紅豆蒸汽熱敷頸肩枕 (重複可使用250次)

產品特點可以舒緩頸部肩部疲勞，保護肩頸椎

適合嗰啲長時間在電腦前，肩頸肌肉酸疼的白領工作者，

年紀大的長輩肩頸部位活動不靈活，有肩週炎、頸椎等問題

熱敷的療法有效緩解肌肉壓力，緩釋疲勞

天然的紅豆蒸汽溫熱內芯，能夠更長時間的保持溫熱感覺

使用嘅方法, 大致可以將紅豆包放入微波爐叮少於兩分鐘就得㗎喇

第十必買, 日本熱買嘅池田模範堂止鼻鼾噴霧

由著名百年藥廠池田模範堂與瑞典的專門機構共同研發

有效緩解呼吸期間引起的喉嚨組織震動，改善鼻鼾狀況

含有3種天然植物精華油及維生素E，令引起鼻鼾的組織得到滋潤

整晚保持喉嚨濕潤，減少鼻鼾噪音

適合睡眠呼吸不適者，及旅行時、飲酒後等各種睡眠呼吸不適症狀

食品級原材料，不易有副作用, 噴霧式設計，方便易用

訓覺係最重要嘅休息, 但當另一半有鼻鼾真係一件勁困擾嘅事.

如果你都有以上困擾,就要試下池田模範堂止鼻鼾噴霧劑

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大膽嘅朋友, 記得我哋星期六嘅約會, 88

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コーズウェイベイにアンの神殿がグランドオープンしたため

4フロアに加えて、24時間営業です。場所はウェルカムの24時間上にあるイケアの家具のすぐ隣です。

日本の商品をもっと知ってもらうために

今日はあなたと共有します、私は昨年名古屋で最もフラットな化粧薬局にいました

名古屋駅すぐそばのマキシマという便利なロケーションで有名

後で名古屋に行くなら

製品が非常に多様であるため、このメイクアップ薬局は見逃せません

合計5階建てで、税金の還付は5階にあります。

ここには非常に多くの製品があり、それらを購入できます

持っていることが重要です、マキシマは現金しか受け入れません

今日の必需品トップ10を簡単に見てみましょう。準備はいいですか。

必見のSHISEIDO /資生堂尿素ケラチン柔軟化ハンドクリーム

598円= 43hkd

觀塘這家新開粉麵店位於日升中心，附近餐廳林立。裝修有特色，賣懷舊風情，牆上有仿九龍皇帝筆迹，大牌檔座位設計，滲出香港六七十年代的情懷，食物質素又如何？

招牌爽腩麵餐一碗有6件牛腩，牛腩肉質較韌。手打炸墨魚餅麵，墨魚餅炸得香口，亦咬到墨魚粒。六寶麵餐有齊墨丸、魚腐、扎肉、貢肉、魚皮餃和魚蛋，可以一次過試齊所有丸類。淨牛雜盛惠$88一碗，有牛肚、牛腸、牛肺、牛膀。可惜牛雜不夠入味，香料味也不突出。總括來說，環境比食物吸引。

採訪：李詠儀
攝影：梁偉德


贊記潮味粉麵
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營業時間：星期一至日11:30am-9:30pm
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