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牛腳甲VS 牛唇邊邊種牛雜最好食？ - 香港經濟日報

除了這些耳熟能詳的部位外，其實牛的一些「另類」部位同樣可吃。【延伸 ... 另外，口感較「粉」的牛膀即牛胰臟；脆骨並不是骨，而是指牛氣管，牛天梯 ...

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