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牛肉各部位肉質與口感- 哞~ Beef Noodles ! - Google Sites

一隻牛可區分為肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、後腰脊、後腿、腱子、腹脅等九大部位。 而一般市面上所販賣的牛肉，均是依據這九大部位細分而出。 接下來就要告訴大家， ...

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