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牛腱 - 中文百科知識

牛腱 ，英文名Beef Shank。牛腱細分有前腱，後腱，花腱，腱子心，邊腱五部分。也稱為牛展。基本信息中文名：牛腱外文名：Beef Shank 別名：牛展部位：牛腿部位肉牛腱 ...

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