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紅味噌燉紐西蘭牛三寶

< 此食譜由潘盟仁師傅為紐西蘭牛羊肉協會設計示範>. 食材：紐西蘭牛腱、牛筋、 ... 將牛筋，牛腱，牛肚切成一口大小，淋上清酒，醃漬10分鐘。 (右上為牛排肉修下的筋膜 ...

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