為什麼這篇烤牛腱鄉民發文收入到精華區：因為在烤牛腱這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者keyallen (Key)看板cookclub標題[問題] 牛腱可以用烤的嗎？時間Sun Oc...
烤牛腱 在 像喵的母老虎killy的地盤 Instagram 的精選貼文
2021-05-17 13:31:50
老飛很少誇獎這類丼飯的因為他非常不愛偏甜的丼飯醬料!BUT這次他居然說下次還會再帶我來吃ㄟ!他是個實際又嘴刁+摳門的人(噓~偷偷告訴你們)他竟然邊吃邊說這肉很多ㄟ,醬不會甜甜的~這價錢CP值真的很高!天啊!這是我第一次聽老飛誇獎丼飯ㄟ😋😋😋 #士林美食 #直火人 #燒肉丼飯 #黃金松阪豬丼飯 #嫩...
請朋友幫我買牛肉
結果買錯了
不過那包裝很像
算了就將就把他給煮掉
但是因為在家時間不長
怕滷了 會放太久
想先醃再烤 當牛排吃
不過板上牛腱都是拿來滷
google 對烤牛腱的文章也不多
請問有版友試過嗎
會很難吃 很硬？還是...?
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◆ From: 123.194.3.73
推 Bigfatty73:......滷過以後切片做冷盤 不要用烤的 10/03 21:47
推 scott0961:長時間的低溫慢烤也許行得通，不過過程中你必須不斷 10/03 22:27
→ scott0961:澆淋醬汁以免肉體過乾。 10/03 22:27
推 Furch:如果你只是烤到熟 那會很硬很難吃... 10/04 09:48