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牛腩英语
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美國人最愛! 牛肉部位的英文這樣講- jacobrdnl608 的部落格
8. round 牛臀肉,後腿肉,肉質很瘦很硬,只適合做燉菜和牛肉乾。 9. brisket 前胸肉,即牛腩。肉質較堅韌,不適合做牛排,猶太煙燻牛肉(pastrami ...
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