2010年7月16日- 牛腱肉俗稱: 腱子,英文: Beef Shank Shin/ Shank, Cross Cuts 在台灣牛肉麵店家很多採用牛腱肉燉煮作成牛肉麵因為它耐燉,帶筋又帶肉,比較好 ...
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