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牛胸肉部位
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韓國文化| 韓式烤肉及豬肉、牛肉各部位韓文名稱 - 玖零女子
前胸口肉(차돌박이) 是牛的前胸與牛肋骨第1 節到第7 節下段的部位,一頭牛約只能產出2.2 公斤的前胸口肉,由於依照肉的紋理以直角切割的話,會有像是石英( ...
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