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牛胸肉：时间与诚意 - 周末画报

从得州到美国西海岸，烟熏牛胸肉（Smoking Brisket）一直是美式烧烤中必不可少的做法和部位。无论是家庭料理还是新兴餐厅，一枚经过10 ～14小时烹饪 ...

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