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【美食薈】 一塊值得等待的好肉—Brisket牛胸肉 - 雪花新闻

從得州到美國西海岸，煙燻牛胸肉（Smoking Brisket）一直是美式燒烤中必不可少的做法和部位。無論是家庭料理還是新興餐廳，一枚經過10～14小時烹飪 ...

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