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也常叫做牛腩的牛肉部位-前胸部 - 達米肉舖

既然是牛的腹部、肋骨附近的肉，除了牛的前胸肉被稱為牛腩，還有哪些部位可以常被稱為牛腩呢？ ... 牛腩的範圍很廣，包含了肋脊部(Rib)下緣、胸腹部(Plate) ...

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