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牛肩胛食譜
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【牛扒教學】牛扒有咩Cut?教你8款靚Cut! - SoZmart
牛仔骨位於牛肋同牛肩之間,係牛全身最短嘅五條肋骨,依個部位又小又短,而由於骨頭之間嘅肉來自於經常使用嘅肌肉,因此雖然味道好,但用手食會更加順手方便。
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