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食譜／一點都不難！在家煎出完美七分熟安格斯翼板牛排 - 聯合報

食譜 ／一點都不難！ ... 我比較偏愛安格斯翼板牛排，主要為牛的肩胛部，翼板（Chuck flap ribs）位於牛肩膀與脖子部分的肉，是牛隻運動量較大的部位， ...

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