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牛肩肉為前腿嘅上部嘅部位， 因為呢個部位嘅肌肉比較發達

The Charcoal Room, Hong Kong Picture: 牛肩肉為前腿嘅上部嘅部位， 因為呢個部位嘅肌肉比較發達， 兼附牛筋和牛筋膜令其更有口感！

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