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超容易上手滷牛腱牛肚 - peggy~珮姬麻麻的部落格

滷包一個,八角2個(一般店裡賣的就行). 作法: 1.牛腱牛肚先川燙去血水(滾水中加入少許米酒可去腥),約燙20分鐘,期間要用筷子插入牛腱中2次將血水引出.

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