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牛肉餡餅

Tips & tricks. 水溫的高低會影響麵粉之吸水量和糊化程度，使用溫水揉麵適合揉製用於蒸煮及煎烤類麵食(如:湯包、餡餅和烙餅等); 做法3中的水用一般常溫水即可。 Share ...

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