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牛肉要川燙嗎
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烤箱做牛肚,永和豆皮刷牛肚
上桌涮烫把顾客所点牛肚、豆皮串和其它菜品放入开水锅中汆熟入兑好的锅中,点菜菜品 ... 牛排和牛肉都是出自牛身上的,但是并非同一个部位的,牛肉要稍微嫩一点。
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