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牛肉要川燙嗎
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一起成為牛肉達人! - 新東陽行動購
愛吃牛肉的你知道如何成為全方位達人嗎? ... 在切工的過程要注意順紋切條,並以橫紋切片。 ... 最適合滷的部位為牛腱,在滷之前牛肉要先用滾的開水川燙過。
確定!
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